Tsampa – Pure Energie der Tibeter

Superkraft: Spendet leckere Energie für lange Tage

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Natürlich und Bio

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Tierlieb

Wofür kämpft Tsampa?

Für gesunde Snacks, die lange Energie geben. Ob für Leistungssportler oder einen langen Arbeitsalltag. Tsampa ist die Clean-Eating Alternative.

Wie denkt Tsampa Snacks neu?

Sie setzen in ihren Snacks auf langkettige Kohlenhydrate. Außerdem verzichten sie auf Kristall- und Fruchtzucker und weitere Zusatzstoffe. Die Zutaten sind sogar bio-zertifiziert.

Was, wenn das alle so machen würden?

Dann gäbe es mehr Snacks ohne schlechtes Gewissen. Und weniger übersüßte Riegel mit tierischen und chemischen Inhaltsstoffen.

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Die ausführliche Tsampa Geschichte

Tsampa klingt so herrlich exotisch, aber bedeutet nichts weiter als „geröstete Gerste“. Für die Tibeter in der Himalaya-Region ist sie das Grundnahrungsmittel. Sie beziehen es bei Ritualen mit ein und Sherpas schwören auf ihrem kräftezehrenden Weg zu den Gipfeln des Himalaya auf das energiereiche Proviant. Die Zubereitung ist auch einfach zu simpel: man nehme einen Teil des Mehls, vermenge es mit einer Flüssigkeit der Wahl und etwas Butter. Fertig ist der Snack.

Was der Dalai Lama schon so liebte, bringen die Köpfe hinter den veganen Tsampa Snacks nun nach Deutschland. Allen voran Nicolas, der das schlichte Mehl natürlich noch mit Gewürzen und besonderen Zutaten verfeinert. Für alle, bei denen es schnell gehen muss, gibt es den traditionsreichen Snack direkt in Riegelform. Wer etwas mehr Zeit hat, mischt sich das Mehl in verschiedenen Geschmacksrichtungen mit Sirup und Nussmus selber an. So bleiben die Energyballs oder Riegel sogar ganz vegan. 

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Fotos: Tsampa

Autorin: EM